No cabe duda de que la cerveza es una bebida muy popular, pero hay que saber servirla. ¿ Ha comprado una máquina de cerveza y quiere saber cómo utilizarla ? Entonces ha llegado al lugar adecuado.

Las diferentes formas de servir cerveza

Existen varias formas de servir la cerveza :

• Del barril : la cerveza de barril suele servirse directamente de un barril o tonel, en el que la cerveza se almacena a presión. Este tipo de servicio es habitual en bares, pubs y cervecerías. La cerveza se bombea a través de conductos especiales y se sirve en un vaso de cerveza apropiado ;
• Con sistema de tiraje : algunos establecimientos utilizan sistemas especiales de tiraje, como las tiradores de cerveza. Estos dispositivos están diseñados para mantener la cerveza a la temperatura ideal y servir pintas o jarras perfectamente espumadas ;
• En el mostrador : en los bares, la cerveza de barril puede servirse directamente en el mostrador. El camarero llena el vaso desde el grifo de la máquina de cerveza, inclinando el vaso para obtener la proporción adecuada de cerveza y espuma ;
• Embotellada o en lata : aunque menos común que la cerveza de barril servida en vaso, la cerveza también puede envasarse en botellas o latas. Algunas cervecerías ofrecen productos envasados de esta forma para su consumo en casa ;
• En casa con un sistema de barril doméstico : algunos amantes de la cerveza invierten en sistemas de barril domésticos (como las máquinas de cerveza Beer Up y Drink Up) que permiten servir cerveza de barril desde barriles especiales adaptados a estos aparatos.

Cada método de servir cerveza de barril ofrece una experiencia única, pero el objetivo es siempre el mismo : ofrecer una cerveza fresca y bien carbonatada, con la cantidad justa de espuma densa y cremosa, para un disfrute óptimo. 

Nuestros consejos para servir cerveza de barril 

Para servir una cerveza de barril de la mejor manera posible, aquí tienes nuestros 4 consejos :

1. Asegúrate de que la cerveza está fría : antes de servir una cerveza de barril, te recomendamos que te asegures de que está suficientemente fría. Idealmente, la temperatura de servicio para la mayoría de las cervezas de barril oscila entre 3°C y 8°C, dependiendo del estilo de cerveza. Una cerveza demasiado caliente puede perder parte de su frescura y sabor en el paladar. Conserve la cerveza en el frigorífico hasta el momento de servirla, para mantener su temperatura ideal ;
2. Utilice un vaso limpio y adecuado : elija un vaso que esté limpio y sin restos de limpieza. Utilice un vaso específico, apropiado para el tipo de cerveza que va a servir (vaso tulipán, vaso de pinta, vaso de cerveza blanca, etc.). La elección del vaso puede influir en la experiencia de degustación al liberar los aromas y desarrollar una espuma de calidad ;
3. Enjuague el vaso : esta técnica, utilizada por los camareros, elimina las impurezas que puedan haberse depositado en el vaso y que favorecen que la cerveza produzca demasiada espuma ;
4. Incline el vaso a 45° al servir : mantenga el vaso en un ángulo de unos 45 grados al servir la cerveza. Vierta la cerveza lentamente por el lateral del vaso. Esta técnica ayuda a reducir el exceso de espuma y permite que la cerveza se deslice suavemente por el vaso sin crear turbulencias que puedan alterar su textura ;
5. Verter la cerveza en dos fases : una vez que el vaso esté lleno hasta la mitad, enderezarlo suavemente mientras se sigue vertiendo. Este método favorece la formación de una espuma densa y cremosa que captura los aromas y añade una textura agradable a la cerveza. Procure no llenar el vaso hasta el borde para que la espuma se desarrolle correctamente. 

La máquina de cerveza Beer Up utiliza un innovador sistema de llenado por la parte inferior. Todo lo que tienes que hacer para servirte tu cerveza favorita es introducir el vaso en la ranura prevista para ello y dejar que la cerveza suba hasta la parte superior del vaso. A continuación, puede retirarlo en cuanto esté lo suficientemente lleno y disfrutar de su cerveza recién servida.

Siguiendo cuidadosamente estos pasos, podrá disfrutar de una cerveza de barril en las mejores condiciones posibles, resaltando sus sabores y su carácter refrescante.

Eche un vistazo a nuestra comparativa de las diferentes máquinas de cerveza.

Nuestros consejos para utilizar correctamente la máquina de cerveza 

1. Limpie la máquina de cerveza con regularidad : asegúrese de limpiar y desinfectar la máquina de cerveza con regularidad. Una limpieza frecuente garantiza el buen funcionamiento del aparato y preserva la calidad de la cerveza ;
2. Almacene los barriles correctamente : mantenga los barriles de cerveza de barril refrigerados antes de introducirlos en la máquina. La cerveza debe mantenerse a la temperatura adecuada para que tenga el mejor sabor ;
3. Prepare la máquina de cerveza : antes de empezar a servir la cerveza, deje que la máquina se enfríe durante unas horas si es necesario. Asegúrate también de que los tubos y grifos estén limpios y bien conectados. 

Siguiendo estos consejos, podrás sacar el máximo partido a tu máquina de cerveza y disfrutar de pintas de calidad en casa, como si estuvieras en un bar. ¡ Disfruta de tus degustaciones y descubrimientos de nuevas cervezas ! 

¿ Quieres saber cómo utilizar tu máquina Beer Up ? ¡ Mira nuestro vídeo tutorial !