La bière est indéniablement une boisson très appréciée, encore faut-il savoir la servir ! Vous avez acheté une tireuse à bière et souhaitez savoir comment vous en servir ? Vous êtes au bon endroit !

Les différentes façons de servir une bière

Il existe plusieurs façons de servir une bière :

• Au fût : la bière pression est souvent servie directement à partir d'un fût ou d'un tonneau, dans lequel la bière est stockée sous pression. Ce type de service est couramment utilisé dans les bars, les pubs et les brasseries. La bière est pompée à travers des lignes spéciales et servie dans un verre à bière approprié ;
• Avec un système de tirage : certains établissements utilisent des systèmes de tirage spéciaux, tels que des tireuses à bière. Ces appareils sont conçus pour maintenir la bière à la température idéale et pour servir des pintes ou des chopes parfaitement moussées ;
• Au comptoir : dans les bars, la bière pression peut être servie directement au comptoir. Le barman remplit le verre à partir du robinet de la tireuse à bière, en inclinant le verre pour obtenir la bonne proportion de bière et de mousse ;
• En bouteille ou en canette : bien que moins courante que le service pression au verre, la bière peut également être conditionnée en bouteille ou en canette. Certaines brasseries proposent des produits conditionnés de cette manière pour une consommation à domicile ;
• À la maison avec un système de pression domestique : certains amateurs de bière investissent dans des systèmes de pression domestique (comme des tireuses à bière Beer Up et Drink Up) qui permettent de servir de la bière pression à partir de fûts spéciaux adaptés à ces appareils.

Chaque méthode de service de la bière pression offre une expérience unique, mais l'objectif est toujours le même : offrir une bière fraîche et bien carbonatée, avec une mousse dense et crémeuse en juste quantité, pour une dégustation optimale. 

Nos conseils pour servir une bière pression 

Pour servir une bière pression de manière optimale, voici nos 4 conseils :

1. Assurez-vous que la bière soit bien fraîche : avant de servir une bière pression, nous vous recommandons de vous assurer qu'elle est suffisamment rafraîchie. Idéalement, la température de service pour la plupart des bières pression est entre 3°C et 8°C, en fonction du style de bière. Une bière trop chaude risque, en bouche, de perdre de sa fraîcheur et de ses arômes. Gardez la bière au réfrigérateur jusqu'au moment de la servir pour maintenir sa température idéale ;
2. Utilisez un verre propre et adapté : choisissez un verre propre et exempt de tout résidu de nettoyage. Utilisez un verre spécifique, approprié au type de bière que vous servez (verre tulipe, verre à pinte, verre à bière blanche, etc.). Le choix du verre peut influencer l'expérience de dégustation en permettant de libérer les arômes et de développer une mousse de qualité ;
3. Rincez votre verre :  cette technique utilisée par les barmans permet d’enlever les impuretés qui auraient pu se déposer dans le verre et favoriser la surproduction de mousse dans votre bière ;
4. Inclinez le verre à 45° lors du service : tenez le verre incliné à un angle d'environ 45 degrés au moment de verser la bière. Versez la bière lentement le long de la paroi du verre. Cette technique aide à réduire la formation de mousse excessive et permet à la bière de glisser doucement dans le verre sans créer de turbulences qui pourraient altérer sa texture ;
5. Versez la bière en deux temps : une fois que le verre est rempli à environ la moitié, redressez-le doucement tout en continuant à verser la bière. Cette méthode favorise la formation d'une mousse dense et crémeuse qui capture les arômes et apporte une texture agréable à la dégustation. Veillez à ne pas remplir le verre jusqu'au bord pour permettre à la mousse de se développer correctement. 

Sachez que la tireuse à bière Beer Up utilise un système de remplissage inédit des verres par le bas. Pour vous servir votre bière préférée, rien de plus simple, il vous suffit d’introduire votre verre dans l'emplacement prévu et de laisser la bière monter jusqu'en haut du verre. Vous pouvez ensuite le retirer dès qu'il est suffisamment rempli, et déguster votre bière fraîchement servie !

En suivant ces étapes avec soin, vous dégusterez une bière pression dans les meilleures conditions, en mettant en valeur ses saveurs et son caractère rafraîchissant.

Découvrez notre comparatif des différentes tireuses à bière !

Nos astuces pour bien utiliser votre tireuse à bière 

1. Nettoyez régulièrement votre tireuse à bière : assurez-vous de nettoyer et de désinfecter votre tireuse à bière régulièrement. Un nettoyage fréquent garantit le bon fonctionnement de l'appareil et préserve la qualité de la bière ;
2. Stockez les fûts correctement : conservez les fûts de bière pression au réfrigérateur avant de les insérer dans la tireuse. La bière doit être maintenue à une température adéquate pour une meilleure dégustation ;
3. Préparez la tireuse à bière : avant de commencer à servir votre bière, laissez la tireuse à bière refroidir pendant quelques heures si nécessaire. Assurez-vous également que les tubes et les robinets sont propres et bien connectés. 

En suivant ces conseils, vous serez en mesure de tirer le meilleur parti de votre tireuse à bière et de savourer des pintes de qualité chez vous, comme si vous étiez dans un bar. Profitez de vos dégustations et découvertes de nouvelles bières ! 

Vous souhaitez savoir comment utiliser votre tireuse à bière Beer Up ? Découvrez notre tutoriel vidéo !